Macinare un trancio di manzo danese ed aggiungere aglio tritato, mollica di pane, latte, prezzemolo, olio e sale. Mescolare fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo. Creare, poi, delle polpette da 70gr circa.
In una padella cuocere la salsa di pomodoro condita a piacere. Aggiungere le polpette e lasciare cuocere per circa 15 minuti.
Servirle adornandole con la salsa, l’origano ed il peperoncino.
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