Tagliare il filetto di pollo in pezzetti non troppo grandi. In una terrina preparare il pane grattato ed il sesamo. In un’altra sbattere un uovo e condirlo a piacere.
Passare i tranci di pollo prima nell’uovo, dopo nel pane grattato e nel sesamo.
Friggere per circa 3 minuti, fino a raggiungere doratura e croccantezza. Sistemare i pezzetti di pollo in un cartoccio e servirli.
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